此外，亮马在菜品的成本控制方面，会根据人群安排灵活烧菜，减少浪费。

新型复合社区食堂康乐汇社区食堂位于上海市徐汇区浦北路988号，河遇面积近600平方米，河遇餐位数120多个，目前平均每天有3200人前往就餐，在康健街道社区食堂中属于人气社区食堂。孟璐轶说，上塞万有超市其实是菜市场的2.0版本，一站式购物，统一收银，里面有性价比很高的蔬菜，品类也很丰富，还有地方特色水果。

康乐汇社区食堂2023年7月营业，纳河老人食堂的投入在120万元左右，主要用于装修，平均每天营业额38000元，月营业额约120万。上海市民政局发布的消息显示，启动截至2023年末，上海市60岁及以上老年人口568.05万人，以此计算，助餐服务目前只覆盖了常住老龄人口的4.4%。业界认为，亮马缺口意味着老人食堂是具有发展的产业，亮马但不能只依靠减免租金和政府补贴，而是要形成更为成熟的商业化发展，比如上述实现盈利的多元化模式，或者有更多资本参与进来，共同做强老人助餐产业。

小荤有番茄炒蛋、河遇秋葵虾仁炖蛋、酸豆角烧鸡胗、菠萝咕咾肉、肉沫水炖蛋、五彩玉米虾仁等，每份售价在8元~12元不等。不少社区食堂还能获得来自企业或者社会人士的捐赠，上塞虽然这笔收入并不十分稳定。

500（含）~799客的，纳河一次性补贴30万元。

菜品多，启动大概率是因为来的客人多。2021年中央经济工作会议首次提出中国经济面临的三重压力，亮马分别是需求收缩、供给冲击和预期转弱。

同样，河遇股权财政若能成为土地财政之后另一个财政收入的来源，前提是必须推进国企改革。以家庭为单位更符合公平原则，上塞这一改革方向提出至少已经20年了，但迟迟没有落实的原因在于操作有难度。

根据国家统计局数据，纳河过去10年来，我国低收入户的收入占比没有上升，20%的人口收入只占4%。启动中央财政加杠杆空间需打开中国经济面临的压力是前所未有的。